Presque tout sur le thon rouge !

- Le thon rouge est un poisson de la famille des scombridés*.

- Il mesure plus de 3 mètres, son poids maximum est de 700 kilogrammes et sa longévité est de 20 à 40 ans.

- Le gros poisson mange des sardines, des maquereaux, des chinchard, des calamars et des krills ( petits crustacés ).

- Le thon rouge est un poisson sur-pêché. Très demandée, sa chair est utilisée par les japonnais pour en faire des sushis. Les pêcheurs en capturent tellement qu’ils n’ont pas le temps d’arriver à l’âge adulte (4 ans) ils ne peuvent donc pas se reproduire.

La consommation de Thon rouge est très forte, car les quotas de la pêche du thon rouge sont toujours dépassés !

Tous les ans, l’ ICCAT ( La consommation Internationale pour la conservation des thonidés* de l’Atlantique )  fixe un quota de la pêche des thons rouges de l’Atlantique Est et de Méditerranée.
Les quotas s élevaient à 378 698 tonnes - 395 554 tonnes de thons rouges ont été capturées dans l’ Atlantique Est et en Méditerranée entre 1998 et 2010, soit une différence de plus de 16 800 tonnes.


*Thonidés: espèces de poissons faisant partie des thons, des bonites, des marlins, et les espadons.      

Cette image est un graphique représentant l’évolution de la pêche de thon rouge du Japon, par secteurs : Méditerranée et Atlantique.

Il montre la quantité de tonnes de thons rouges pêchés par le Japon en un an, de l’année 1950 à l’année 2010 .

Nous observons une forte hausse pendant les années 1990, puis une baisse « officielle », car la place des captures dites « non déclarées » indique que la quantité de poissons pêchés augmente toujours plus, malgré les quotas.

Le gris correspond aux pêches "non déclarées" ; le jaune correspond à la Mer Méditerranée ; le bleu correspond à l’Atlantique ; le rouge correspond à la captures "autorisée".

Julie - Clarice - Kaïs -                                    

L’Aquaculture au Japon

Qu'est-ce que l’aquaculture ?

* L’aquaculture est un système d'élevage ou de culture dans l'eau où des poissons, algues, crustacés, mollusques se reproduisent et grandissent dans des endroits fermés tel qu’un bassin en mer ou dans une rivière, un étang…

Quels sont les avantages et les inconvénients de telles pratiques?

Les avantages :
 

* Une aquaculture contrôlée peut permettre de limiter l’exploitation de certaines espèces de poissons menacées par la surpêche.

* Elle permet de répondre à la demande croissante de poisson comme source de protéines.

Les inconvénients :

*Une pratique intensive de l’aquaculture peut entraîner une dégradation des écosystèmes marins et des côtes (mangroves, zones humides… ) car elle implique souvent l’utilisation de produits chimiques.

Les chiffres de l’aquaculture

52 millions, c'est le nombre de tonnes de poisson produit grâce à l’aquaculture, selon l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), soit près de la moitié de la consommation mondiale de poisson destinée à l’alimentation humaine !

Sources = http://www.géo.fr/environnement/les-mots-verts/aquaculture-37929

 Emma

Le thon rouge va t-il disparaître ?

Le thon rouge est très populaire et très apprécié dans le monde, c’est pour cela que le Japon, entre autres, en pêche beaucoup.
Or, aujourd'hui, cette espèce est considérée comme une espèce menacée !

Si le Japon et les autres pays continuent à pêcher et à consommer autant de thon rouge cette espèce disparaîtra. Les écologistes se battent pour l’arrêt de la pêche au thon rouge.

En 2007 la commission européenne a découvert que certains pays employaient des moyens démesurés, comme l’utilisation d’avions permettant de localiser les bancs de thon rouge en dehors des périodes de pêche, ou encore, que les fermes de thon engraissaient leurs poissons, de telle sorte de leur permettre une production très rapide sans aucun respect de l'âge de maturité des poissons.

Les principaux pays pêcheurs de thon rouge sont la France avec 20% de pêche, l’Espagne avec 16% de pêche, l’Italie avec 14% de pêche, le Japon avec 9% de pêche, la Turquie avec 8% de pêche et les autres pays avec 33% de pêche.

Les prises de thon rouge ont été assez stables au début des années 2000 (plus de 20 milliers de tonne), puis en 2008, les prises ont chuté d’environ 10 milliers de tonne, car la Commission européenne a publié un règlement d’urgence à partir du 23 juin 2008, interdisant la pêche du thon.

A voir https://youtu.be/WABL0ehloxs?t=570

L’aquaculture est une possibilité pour arrêter la pêche au thon rouge. Nos camarades ont travaillé sur ce sujet - à lire ICI

Certains pays envisagent aussi de diviser par deux les prises de jeunes thons rouges dans le Pacifique. C'est "la" bonne solution, qui permettraient aux poissons d'avoir le temps de se reproduire. 

A voir

http://oceans.taraexpeditions.org/m/environnement/ocean-biodiversite/faits-et-statistiques-menaces-sur-locean%E2%80%A8%E2%80%A8/

de Rozenn-Ilona-Maxence-Maël

Pourquoi le JAPON pratique t-il ... encore ... la pêche à la baleine ?

Le Japon chasse la baleine illégalement malgré la signature d'une loi en 1986. Ce texte interdit cette pratique.

Pour détourner la loi, les pêcheurs japonais disent capturer des baleines pour des raisons scientifiques, alors que cette pêche est organisée pour répondre à une demande de la population japonaise. En effet, la baleine se retrouve dans les assiettes des meilleures tables Japonaises !

Quelles en sont les conséquences ?

La baleine est de plus en plus exploitée et la baleine risque d'être une espèce en voie de disparition !

Comment fait le japon ? Quelle est la loi ?
Ci-dessous vous indiquons un lien qui traite de la question.
http://www.maxisciences.com/chasse-%E0-la-baleine/chasse-a-la-baleine-le-japon-ne-pourra-plus-capturer-des-cetaces-en-antarctique_art32

Qui est là pour défendre les baleines?

L'organisation « Sea Shepherd » surveille les zones de pêche. Elle a découvert que la pêche à la baleine des japonais dans les eaux australes était une pêche bel et bien commerciale.
Les membres de l'organisation ont remarqué, quand ils sont arrivé à côté d’un bateau japonais pêchant la baleine aux alentours des côtes de l'Australie, que les japonais se sont pressés de couvrir les baleines d'une bâche, sachant très bien que cette pêche était illégale.

Ce lien ci-dessous comporte une vidéo qui vous montera la cruauté de pêcheurs japonais envers les baleines.  nemesis.seasherped.info

Au delà des traditions !

Les japonais pêchent la baleine depuis des générations, c'est une tradition, mais cette espèce est en danger de disparition. Il faut que l'homme s'adapte aux ressources, afin de ne pas les épuiser et les faire disparaître !

Elisa-Thomas et Briac

L'aquaculture au Japon

Ce document représente l’évolution de l’aquaculture au Japon

L'aquaculture a produit 68,3 millions de tonnes de poissons et plantes aquatiques en 2008, dont 28,8 millions de tonnes de poissons, alors qu'au début des années 1950, la production mondiale ne dépassait pas le million de tonnes. L’aquaculture signifie : la production d’organismes aquatiques en eau douce, saumâtre ou maritime et dans des conditions contrôlées ou semi-contrôlées par l'homme.

Saumâtre = Par exemple si le Saumon est élevé en eau de mer et qu'on le met dans l’eau (non salée) il ne pourra pas se reproduire car ils ont besoin de l’eau salée pour le faire.

MathisJ.

Pêche ou / et aquaculture : quels sont les enjeux ?

1°) Qu’est-ce que l’aquaculture ?

Le terme "aquaculture" est utilisé pour qualifier la culture d'organismes aquatiques (poissons, algues, crustacés, mollusques…) en milieu fermé (bassin, rivière, étang). Ce système est pratiqué au Japon depuis des millions d’années.

2°) Quels sont les enjeux ?

Depuis le début du 20 siècle, l’homme consomme chaque année 100 millions de tonnes de produits aquatiques animaux (poissons, mollusques et crustacés) ; ce qui représente six fois plus que la consommation de 1950.

Pour de nombreux pays d’Asie, d’Afrique et d’Amérique latine, ces produits constituent la principale source de protéines animales.

Les produits de la mer proviennent pour 65% de la pêche et pour 35% de l’aquaculture.

Selon la F.A.O ( Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture ) plus de 70% des stocks sont aujourd’hui exploités au-delà de leur potentiel mondial attendu (estimé à 7,5 milliards d’habitants d’ici à 2020 et près de 9 milliards en2050).

Cette croissance de la population va encore accroître la demande de produits aquatiques, demande qui devrait selon les économistes atteindre 30 kilogrammes par personne et par an pour l’année 2020.

La croissance de la population va encore accroître la demande de produits aquatiques ; demande qui devrait, selon les économistes, atteindre 30 kilogrammes par personne et par an pour l’année 2020.

3°) Quels sont les espèces élevées en aquaculture ?

Les poissons élevés en aquaculture sont généralement : le sériole, la daurade, la coquille Saint-Jacques, les huîtres.

Mais sont également cultivées des algues comme le Kumbu, le Wakamé ou le Nori.

4°) Quels sont le pays ou l’on pratique le plus l’aquaculture ?

Les pays où l’on pratique le plus l’aquaculture sont généralement, comme nous le voyons sur le graphique ci-dessous, ceux d’Asie comme la Chine, l’Inde ou le Japon.



5°) Quels sont les risques de l’aquaculture

Les effets de l’aquaculture sur l’environnement proviennent de plusieurs facteurs : du gaspillage de nourriture non consommée par les poissons ( de 10% à 30% selon la méthode de nourrissage), des produits du métabolisme des poissons vivant en forte densité et des produits chimiques utilisés pour traiter les maladies et parasites des poissons.

Les poissons d’élevage sont accusés de transférer des maladies ou des parasites (notament le pou) aux poissons sauvages , par voie de proximité physique au travers des cages en filets , et de provoquer la disparition de ces populations.

Ces poissons d’élevage sont parfois transgéniques (dans les pays où leur élevage est autorisé) ou exotiques par rapport à la région dans laquelle ils sont élevés.

Il n’est malheureusement pas impossible que certains individus s’échappent de leurs enclos, notamment lors de tempêtes qui détruisent les cages.

Le risque pour l’environnement est alors de voir ces poissons invasifs entrer en compétition avec les espèces locales, qui pourraient en être durablement affectées.

6°) Le fait marquant :

Des poissons situés au bas de la chaîne alimentaire, comme les sardines ou les anchois, servent trop souvent à alimenter les poissons d’élevage. Plus étonnant : de la viande de porcs ou de poulets est utilisée menaçant la sécurité alimentaire de populations qui s’en nourrissent.
90% des poissons réduits en farine et en huile sont parfaitement comestibles. Or, au lieu de contribuer à la sécurité alimentaire, en particulier dans les pays en voie de développement, ils sont utilisées notamment pour élever des saumons destinés aux pays développés.

Notre conclusion :
L’aquaculture est donc une solution à la menace des espèces en voie de disparition et à la surpêche à condition qu’il y ait des contrôles fréquents sur la pollution et le nourrissage.
Ce système est pratiquée au Japon depuis des millions d’années. 
Par Nina, Sarah, 

Le thon rouge va t-il disparaître ? une espèce menacée

Le thon rouge est très populaire et très apprécié dans le monde, c’est pour cela que le Japon en pêche beaucoup.

Si le Japon et les autres pays continuent à pêcher autant de thon rouge cette espèce disparaîtra. Les écologistes se battent pour l’arrêt de cette pêche.

En 2007 la commission européenne a découvert que certains pays employaient des moyens démesurés comme l’utilisation d’avions permettant de localiser les bancs de thon rouge en dehors des périodes de pêches.

Certaines fermes de thon engraissent très rapidement les thons, afin de permettre une production très rapide. Au final, ce système ne respecte pas l' âge de maturité des poissons.

Les principaux pays pêcheurs de thon rouge sont la France avec 20% de pêche, l’Espagne avec 16% de pêche, l’Italie avec 14% de pêche, le Japon avec 9% de pêche, la Turquie avec 8% de pêche et les autres pays avec 33% de pêche.

Les prises de thon rouge ont été assez stables au début des années 2000 (plus de 20 milliers de tonne), puis en 2008, les prises ont chuté d’environ 10 milliers de tonne, car la Commission européenne a publié un règlement d’urgence à partir du 23 juin 2008 interdisant la pêche du thon.

A voir https://youtu.be/WABL0ehloxs?t=570

L’aquaculture est une possibilité pour arrêter la pêche au thon rouge. Voici un lien vers l'article sur l'aquaculture ICI

Les pays envisagent aussi de diviser par deux les prises de jeunes thons rouges dans le Pacifique.

A voir :

http://oceans.taraexpeditions.org/m/environnement/ocean-biodiversite/faits-et-statistiques-menaces-sur-locean%E2%80%A8%E2%80%A8/

L’Aquaculture au Japon

Qu'est-ce que l’aquaculture ?

L’aquaculture est un système d'élevage ou de culture dans l'eau où des poissons, algues, crustacés, mollusques se reproduisent et grandissent dans des endroits fermés tels qu’un bassin en mer ou une rivière, un étang…

Quels sont les avantages et les inconvénients

de telles pratiques ?

Une aquaculture contrôlée peut permettre de limiter l’exploitation de certaines espèces de poissons menacées par la surpêche.

Elle permet de répondre à la demande croissante de poissons comme source de protéines.

En revanche, une pratique intensive de l’aquaculture peut entraîner une dégradation des écosystèmes marins et des côtes (mangroves, zones humides… ) car elle implique souvent l’utilisation de produits chimiques.

Les chiffres de l’aquaculture :

52 millions, c'est le nombre de tonnes de poissons produites grâce à l’aquaculture, selon l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), soit près de le moitié de la consommation mondiale de poisson destinée à l’alimentation humaine.

Emma - Mathis - Hassan -

Sources = http://www.géo.fr/environnement/les-mots-verts/aquaculture-37929

Pêche ou / et aquaculture : quels sont les enjeux ?

Depuis le début du vingtième siècle, l’homme consomme chaque année 100 millions de tonnes de produits aquatiques animaux (poissons, mollusques et crustacés). Cela représente six fois plus que la consommation de 1950.   Pour de nombreux pays d’Asie, d’Afrique et d’Amérique latine, ces produits constituent la principale source de protéines animales.

Les produits de la mer proviennent pour 65% de la pêche et pour 35% de l’aquaculture.

Selon la F.A.O ( Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture) plus de 70% des stocks sont aujourd’hui exploités au-delà de leur potentiel mondial attendu (estimé à 7,5 milliards d’habitants d’ici à 2020 et près de 9 milliards en 2050).

Cette croissance de la population va encore accroître la demande de produits aquatiques -  demande qui devrait, selon les économistes, atteindre 30 kilogrammes par personne et par an, pour l’année 2020.

Les poissons élevés en aquaculture sont généralement : le sériole, la daurade, la coquille Saint-Jacques, les huîtres ... Mais sont également cultivés des algues comme le Kombu le Wakmé ou le Nori.

Voici un lien en cliquant sur l'image - sur un article qui porte sur la pêche au Japon.
 

plongeur dans une ferme aquacole

 

A lire ICI un article sur la pêche au thon.