Ce document représente l’évolution de l’aquaculture au Japon
L'aquaculture a produit 68,3 millions de tonnes de poissons et
plantes aquatiques en 2008, dont 28,8 millions de tonnes de poissons,
alors qu'au début des années 1950, la production mondiale ne
dépassait pas le million de tonnes. L’aquaculture signifie : la
production d’organismes aquatiques en eau douce, saumâtre ou
maritime et dans des conditions contrôlées ou semi-contrôlées par
l'homme.
Saumâtre = Par exemple si le Saumon est élevé en eau de mer et
qu'on le met dans l’eau (non salée) il ne pourra pas se reproduire
car ils ont besoin de l’eau salée pour le faire.
MathisJ.
